なべそこ黒糖
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なべそこ黒糖

¥1,000 税込

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こちらの『なべそこ(鍋底)黒糖』は通常の黒ざーたーの規格外品とです。規格外品とは言っても通常の黒ざーたーと同じ時にできるものなので、味はあまり変わりません。 黒糖を作るときは、火からおろした後に別の鍋で空気と混ぜてから台の上に広げますが、その時に取り切れない鍋の底に残ったのがこの『なべそこ黒糖』になります。鍋に張り付かないようこそいだり、大きい塊を細かくしたりするうちに空気を多く含むため、ゴツゴツとした塊になりやすく、少しザラザラとした舌触りが特徴です。 以前は細かく割って通常のものに入れておりましたが、割りにくかったり手間がかかったりしましたので、あまり細かくせずにこちらだけを規格外品として出すことにしました。 こちらは製造数がそれほど多くないため久米島の店舗のみで販売しておりましたが、先日の緊急事態宣言を受けての営業自粛により、こちらでも販売することにいたしました。 規格外品のため少し大きめの塊などが入っていたりしますので、 ・黒糖を扱いなれている方 ・料理などに使いたいので少しでも安い方がいい方 にはお勧めです。 ※こちらの商品は6000円未満の場合はレターパックプラスにてお送りします。写真をご参考の上、もし段ボール箱での配送をご希望の方は、お手数ですが別途、箱での配送(追加500円)をアイテム欄より選択をお願いいたします。  6000円以上の場合は送料無料となり、レターパックと表示されていても宅配便(段ボール箱)での配送となります。