島のサトウキビだけを搾って煮詰めた手作り純黒糖です。 　当店の黒糖はミネラル分が多く、あえて粉にするのが難しいのですが、こちらは手割りしていく過程で出たものをふるい分け溶けやすい細かさに厳選した粉黒糖になります。 　コーヒーとの相性がいいためにコーヒーの甘み付けによく合いますし、ホットミルクやプレーンヨーグルトに混ぜても風味の生きた甘みを与えてくれます。 　溶けやすい粉状ですので、各種お料理やお菓子にお使いいただけます。 　生産量が限られ希少価格となってはおりますが、贅沢なコーヒーブレイクや特別なお料理にいかがでしょうか？ ※こちらの商品は6000円未満の場合はレターパックプラスにてお送りします。写真をご参考の上、もし段ボール箱での配送をご希望の方は、お手数ですが別途、箱での配送（追加500円）をアイテム欄より選択をお願いいたします。 　6000円以上の場合は送料無料となり、レターパックと表示されていても宅急便（段ボール箱）での配送となります。