南の島から、手作りの黒糖で安心と健康を　

沖縄の久米島で、サトウキビを搾る機械以外は手作りで黒糖を作っています。 　純黒糖はサトウキビの搾り汁のみを煮詰めて作るため、ドライフルーツのようにサトウキビ本来味と香りが濃縮されています。 　お茶やコーヒーのお供にそのままのお召し上がりをお勧めしていますが、煮込み料理やお菓子などにもお使いできます。 　サトウキビが元々持っている成分が残っているため、精製された白糖に比べ血糖値の上がり方が緩やかだと言われています。 　鉄分やカルシウムなどのミネラルも多く含んでいるため、疲れた時や運動の後の栄養補給にも適していますし、カロリーも油脂を使ったお菓子に比べれば低いため、お子様のおやつにもお勧めです。